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David & Goliath
Sichern Sie sich jetzt Ihre Plätze für das Festspielmenü!
Was wären die Schlossfestspiele ohne sie: Die zauberhafte Goliath-Bar unter den Schlossarkaden und ihre charmanten Gastgeber Stephanie und Peter Birnthaler. Und was wäre das Luxus-Hotel Goliath ohne sein Pendant, das Gourmet-Restaurant David mit seinem Meisterkoch Herbert Schmalhofer, Stephanies Vater und ehemaliger Leibkoch des Fürstenhauses. Dieses Jahr sind „David & Goliath” gemeinsam im Schlosspark vertreten! Mit Lounge und Bar unter den Arkaden und jetzt erstmals auch als Gastgeber im Festspielrestaurant.
Buchen Sie zusammen mit den Eintrittskarten schon jetzt das dreigängige Festspiel-Gourmet-Menü inkl. Getränke und machen Sie Ihren Festspielbesuch zum unvergesslichen Gesamterlebnis
Menü 12.7. (LaTraviata I) - Festspielrestaurant David&Goliath
Gelierte Bouillabaisse mit Avocado und Sauce Rouille *** Milchkalbsrücken rosa gebraten, mit sautierten Pfifferlingen, Kartoffelplätzchen und Artischocken *** Mascarpone-Kirschtörtchen mit weißem Schokoladeneis
inklusive Aperitif sowie aller Tischgetränke (Wein, Bier, Erfrischungsgetränke) und Kaffee 69,00 EUR |
Menü 13.7. (LaTraviata II) - Festspielrestaurant David&Goliath
Gelierte Bouillabaisse mit Avocado und Sauce Rouille *** Milchkalbsrücken rosa gebraten, mit sautierten Pfifferlingen, Kartoffelplätzchen und Artischocken *** Mascarpone-Kirschtörtchen mit weißem Schokoladeneis
inklusive Aperitif sowie aller Tischgetränke (Wein, Bier, Erfrischungsgetränke) und Kaffee 69,00 EUR |
Menü 14.7. (Hotzenplotz) - Festspielrestaurant David & GoliathErwachsene: EUR 28,00 (3-Gang-Menü inkl. Wasser) Kinder: EUR 10,00 (Kinderbuffet: Würstl, Burger, Crêpes & Co.)
Sommerliche Salate mit gebratenen Garnelen
28,00 EUR |
Menü 14.7. (Klaus Florian Vogt) - Festspielrestaurant David&GoliathVariation vom Alpenlachs mit Meerrettich-Eis *** Rinderlende „Sous-vide“ mit Schalottensauce, Topfenknöderl und Wirsingroulade *** Vanillecreme mit Beeren und Basilikum-Parfait inklusive Aperitif sowie aller Tischgetränke (Wein, Bier, Erfrischungsgetränke) und Kaffee 69,00 EUR |
Menü 15.7.(Ludovico Einaudi) - Festspielrestaurant David&Goliath
Variation vom Alpenlachs mit Meerrettich-Eis *** Rinderlende „Sous-vide“ mit Schalottensauce, Topfenknöderl und Wirsingroulade *** Vanillecreme mit Beeren und Basilikum-Parfait
inklusive Aperitif sowie aller Tischgetränke (Wein, Bier, Erfrischungsgetränke) und Kaffee 69,00 EUR |
Menü 16.7. (Classic-Nacht) - Festspielrestaurant David&Goliath
Variation vom Alpenlachs mit Meerrettich-Eis *** Rinderlende „Sous-vide“ mit Schalottensauce, Topfenknöderl und Wirsingroulade *** Vanillecreme mit Beeren und Basilikum-Parfait
inklusive Aperitif sowie aller Tischgetränke (Wein, Bier, Erfrischungsgetränke) und Kaffee 69,00 EUR |
Menü 17.7. (Ukulele Orchestra) - Festspielrestaurant David&GoliathTafelspitzsülzerl mit Meerrettichschaum, Wildkräutersalat und Radieschen *** Entenbrust rosa gebraten, mit Rotweinsauce, Pilzsauté und Kartoffelblinis *** Birnen-Tiramisù mit Mocca-Parfait inklusive Aperitif sowie aller Tischgetränke (Wein, Bier, Erfrischungsgetränke) und Kaffee 69,00 EUR |
Menü 18.7. (Rock Horror Show) - Festspielrestaurant David&Goliath
Tafelspitzsülzerl mit Meerrettichschaum, Wildkräutersalat und Radieschen *** Entenbrust rosa gebraten, mit Rotweinsauce, Pilzsauté und Kartoffelblinis *** Birnen-Tiramisù mit Mocca-Parfait
inklusive Aperitif sowie aller Tischgetränke (Wein, Bier, Erfrischungsgetränke) und Kaffee 69,00 EUR |
Menü 19.7. (Max Raabe) - Festspielrestaurant David&GoliathWildfang-Garnelen mit gebratener Melone und Taboulé *** Schweinefilet mit Aprikosen-Chutney, grünem Spargel und Chili-Kartoffeln *** Joghurtmousse mit Mango-Variation und Beeren inklusive Aperitif sowie aller Tischgetränke (Wein, Bier, Erfrischungsgetränke) und Kaffee 69,00 EUR |
Menü 20.7. (Udo Jürgens) - Festspielrestaurant David&Goliath
Wildfang-Garnelen mit gebratener Melone und Taboulé *** Schweinefilet mit Aprikosen-Chutney, grünem Spargel und Chili-Kartoffeln *** Joghurtmousse mit Mango-Variation und Beeren
inklusive Aperitif sowie aller Tischgetränke (Wein, Bier, Erfrischungsgetränke) und Kaffee 69,00 EUR |
Menü 21.7. (Elton John) - Festspielrestaurant David&GoliathGebeizter Heilbutt „Caipirinha“ mit Avocado und Wildkräutersalat *** Kalbs-Involtini mit Weißweinsauce und Steinpilzrisotto *** Schokoladen-Canache mit Himbeeren und Amaretto inklusive Aperitif sowie aller Tischgetränke (Wein, Bier, Erfrischungsgetränke) und Kaffee
69,00 EUR |
